Corsi
I corsi Amalpheat sono adatti sia ai più che ai meno esperti e danno la possibilità di scegliere tra due tipologie differenti.
Una soluzione “Cooking experience”, dove la partecipazione avviene in prima persona, eseguendo personalmente tutte le fasi, dalla preparazione, all’impiattamento fino alla degustazione sensoriale. Oppure nella forma “Cooking show”, dove seguire, senza operatività, tutta la preparazione, in qualità di spettatore e degustatore.
Saranno curati anche specifici corsi di cucina salutistica e dietetica.
Cooking Experience
Esperienza nella quale si prevede una serie di lezioni pratiche rivolte alla trasformazione delle materie prime (pesci, latte, carne, carta, argilla, etc) ed è destinata a tutti coloro che sono interessati a sperimentare le tecniche di trasformazione e le diverse produzioni realizzabili in un contesto di piccola/media azienda.
Gli studenti approfondiranno le proprie conoscenze e si lasceranno trasportare dalla passione dell’esperto maestro, dal suo saper fare, dalla volontà di esprimere al meglio il proprio territorio. Ciò renderà unica la sua esperienza.
Turismo esperienziale
In collaborazione con altre realtà del territorio scopriamo aziende, culture e percorsi turistici alla scoperta della provincia di Salerno e della costiera amalfitana. Una vacanza di molteplici attività che permettono di connettersi a livello umano, emotivo ed anche spirituale con il territorio.
Corso personalizzato
Vuoi organizzare una lezione personalizzata per un evento, per gioco, per passare momenti divertenti insieme ai tuoi amici?
Cooking Show
Dimostrazioni in cui uno chef/cuoco oppure un artigiano mostra agli ospiti la preparazione di piatti tradizionali o le lavorazione tipiche locali. Tramite procedimenti e movenze che mescolano tecnica e passione, il pubblico presente ha modo di vedere un professionista all’opera, apprendendo alcuni segreti del mestiere e sottoponendosi a una vera e propria forma di intrattenimento.
Team Building
Organizza con noi il tuo team building aziendale al fine di migliorare l’ambiente lavorativo, incrementare la collaborazione fra colleghi dello stesso team, motivare il personale e massimizzare, di conseguenza i profitti.
Questi corsi possono rivelarsi uno strumento utile anche per conoscere nuovi luoghi. al fine di migliorare l’ambiente lavorativo, incrementare la collaborazione fra colleghi dello stesso team, motivare il personale e massimizzare, di conseguenza i profitti.
Questi corsi possono rivelarsi uno strumento utile anche per conoscere nuovi luoghi.
Sfide in cucina
Utilizza Amalpheat per creare una gara in cucina. Il posto giusto per una sfida tutta da gustare.
Approfondimenti tematici
Non perderti i nostri appuntamenti con tutto quello che ruota intorno al mondo della gastronomia: incontri con professionisti della salute e del benessere, esperti sulle preparazioni e tecnologie alimentari, professionisti del mondo del cibo per comprendere i segreti della lavorazione degli alimenti che troviamo in commercio.
